劉妍云

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2017-08-12 20:48

〔記者吳正庭／金門報導〕金酒公司斥資9.5億元的醱酵大樓今天開工動土，不僅地方民代出席踴躍，立法委員鄭寶清、陳歐珀也連袂跨海致賀，現場喜氣洋溢，預計2019年9月竣工啟用。金酒公司董事長

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張鳴仁說，因應未來增產及延長發酵的空間，在金寧廠製酒一廠與製酒二廠間，建造符合綠建築標章的醱酵大樓，廠房總樓地板面積2萬7488平方公尺，地下1樓、地上3樓的，有紅磚發酵池1800座。鄭寶清說，金門高粱酒最近又在世界賽事中拿下蒸餾酒的第一名，已經是「台灣之光」。陳歐珀說，金門有一個像金酒公司這樣的公共造產，能為金門賺大錢，根本就是世界奇蹟，所以專程來見證金酒醱酵大樓的開工典禮。金門縣議員陳滄江參加完開工典禮後，則在臉書發了一小段酸文，指將來醱酵大樓落成，會要求大樓門鎖「加大一點」，不要再讓日前在議會炒翻天的「酒麴變成粗酶粉或麥粉私運到

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大陸試釀」事件重演。金酒公司說，醱酵大樓的發酵池約為現有發酵空間的一倍，完工後，對於增加金酒產量有更積極的效益。金酒醱酵大樓開工動土典禮，金門縣議員由副議長謝東龍領軍，至少8名議員到場，出席金酒場合踴躍，頗為罕見

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